Виноград - дар Диониса
Виноград – это прекрасный дар природы, единственное растение, которое изучает целая наука – Ампелография.
Похмелье. Инструкция по выживанию.....
Воздавая должное Бахусу по радостному или грустному поводу, мы, похоже, уже смирились с тем, что чем лучше вечером, тем хуже утром...
EISWEIN или ЛЕДЯНОЕ ВИНО
"ЛЕДЯНОЕ ВИНО" (произносится "Айсвайн" с английского "icewine"; немцы называют это вино "eiswein") – очень дорогое, необычайно сбалансированное кисло-сладкое белое вино.
Профессия - сомелье
Сомелье (sommelier) – слово французское, аналогов в других языках не имеет. Означает оно человека, который отвечает в ресторане за покупку вин, их хранение и продажу
Эгер — край венгерских виноделов
Город известен своей крепостью, термальными источниками (бальнеологический курорт), историческими зданиями (в том числе самый северный турецкий минарет), а также производством венгерского красного вина.
Глинтвейн
Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах.
Солнечный напиток Крыма
Крымскому виноделию более 2000 лет. Производили вино в Боспорском царстве и древнем Херсонесе, в крымской Ботии и средневековых генуэзских колониях. Виноградарством занимались все без исключения народы Тавриды. В России крымские вина появились в середине XVIII века. В славянские земли поставлялись "сурожские" вина.
Черная смородина
Неброский с виду кустарник, даже в цвету не слишком приметный, а издавна почитаемый и любимый. Смородина - обычная для нас культура, но редкостная по своим качествам.
Вино: хранение, употребление и создание
Сердце! Пусть хитрецы, сговорясь заодно, Осуждают вино, дескать, вредно оно. Если душу отмыть свою хочешь и тело - Чаще слушай стихи, попивая вино. Омар Хайям
Граппа - глоток Италии в твоем бокале
Граппа долгие годы была всего лишь самогоном из виноградного жмыха, остававшегося после производства вина. Этот весьма сомнительный напиток делали для домашнего употребления бедные итальянские крестьяне. Вкус у него был груб и неотесан, пили его залпом из подручных глиняных плошек. Но у каждого напитка, как и человека, есть своя судьба. Граппу она вывела в высший свет и записала в меню самых престижных ресторанов мира на одной странице с хорошим виски и коньяком.
