Компас от 31 августа 2008

Как приготовить суши в домашних условиях

Изначально период приготовления суши был долог и трудоёмок. По разным оценкам он занимал от трёх до четырёх месяцев. Рыбу разделывали, пересыпали солью и помещали под гнёт. Происходил процесс «брожения» и «заквашивания», если так можно выразиться применительно к рыбе....

Смотреть компас полностью

Похожие метки:

не найдены