Компас от 2 декабря 2008

Блюда из телятины

Телятина - это мясо не обладает ярко выраженным ароматом, оно нежное, легко усваиваемое и многогранное в применении. У него нежная структура волокон. Мясо молочных телят почти совершенно без жира: оно покрыто всего лишь очень тонкой белой пленкой подкожного жира.

Смотреть компас полностью

Компас от 23 февраля 2008

Кухонная плита - сердце кухни

В начале XXI века приготовление еды превратилось из приятной, но довольно нудной и трудной обязанности в удовольствие. Теперь для того, чтобы побаловать своих домашних очередным кулинарным шедевром, нам не приходится возиться с нарезкой овощей, не нужно натирать мозоли, взбивая крем венчиком. А современная функциональная плита — это вообще предел мечтаний любой хозяйки.

Смотреть компас полностью