1
11545

Земляника питает, увлажняет, несколько отбеливает кожу

Земляника — наиболее вкусная и ароматная из всех лесных ягод.

на сайте с 21 апреля 2008

Земляничная поляна

Английский писатель Сэмюэл Батлер однажды сказал по поводу земляники: «Несомненно, Бог мог создать ягоду и получше, но только у него из этого так ничего и не вышло». Полноправная королева ягодного царства на протяжении всей своей истории пользовалась огромной человеческой любовью, и культ, которым ее окружили простые смертные, вполне заслужен. Земляника всегда желанное лакомство на любом столе, будь то романтический ужин или Уимблдонский завтрак, детский праздник или пикник. Землянике посвящают фестивали и города, музыку и кино, создают земляничные музеи и даже законы.

Но титул королевы ягод земляника завоевала не сразу. Свое благородное происхождение земляника ведет из Америки, где она изначально произрастала практически повсеместно, и была непременной составляющей кухни индейцев. В европейские сады она попала в начале XVII века благодаря первым колонистам, отправившим сорт виргинской земляники, но еще почти сто лет ей суждено было оставаться в тени других ягодных культур. По достоинству она наконец-то была оценена французскими гурмэ, когда Андрэ Франсуа Фрезье, французский инженер, посчитал своим долгом привезти на родину экземпляры крупноплодной чилийской земляники. С величайшим трудом ему удалось сохранить пять кустиков этой земляники во время шестимесячного плавания из Америки в Европу. Затем эти растения попали в руки французского ботаника Дюшеза, который высадил их в Версальском саду по соседству с земляникой виргинской. В результате самопроизвольного опыления двух этих видов получился гибрид, от которого и пошли современные сорта садовой земляники.

Читать дальше

Среди ягодных культур в мировом плодовод­стве по площади и размерам получаемой про­дукции земляника занимает первое место.

Земляника

История садовой земляники

Любят все, называют по-разному

Виды земляники

Земляника лесная

Читать

Народнохозяйственное значение

Земляника занимает важное место среди плодово-ягодных культур. Ягоды ее имеют хорошие вкусовые качества, тонкий приятный аромат, привлекательный вид и высокие питательные свойства. Ягоды садовой земляники содержат от 4,6 до 8,2 % Сахаров, от 0,86 до 1,51 % органических кислот, отличаются высоким содержанием железа, витаминов А, В1( В2 и минеральных солей. В зависимости от сорта и места произраста­ния в ягодах содержится аскорбиновой кислоты от 42 до 94 мг%, а в ягодах отдельных сортов 105—НО мг% (Розмыслова А.Г., Крымская ОСС ВИР), что делает ягоды земляники ценным продуктом питания человека.

Читать дальше

Выращивание и уход

Земляника – вкусная душистая ягода, которую любят и выращивают на приусадебных и дачных участках практически везде. Эта культура достаточно неприхотлива, урожайна и относительно зимостойка. Ее плоды возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, возвращают бодрость и хорошее настроение.

Выбор места для посадки земляники

Рекомендуется удалять первые цветоносы на молодых розетках, чтобы дать развиться к зиме мощным кустикам.

Способ выращивания земляники: земляника под шубой

Главная беда ягодников – отсутствие навоза

Капризы земляники

Земляника к апрелю

Читать

Выращивание земляники на минеральной вате

Выращивание

Уход за земляникой. Типичные ошибки при уходе

Посадка и уход за земляникой

Уход за земляникой. Сорта земляники

После посадки необходимо следить за тем, чтобы...

Выращивание земляники в защищенном грунте

Биологические особенности земляники

Земляника — многолетнее травянистое растение с корневищем, несущим на себе розетки прикорневых листьев, репродуктивные органы (цветоносы), придаточные корни, одногодичные приросты.

СТЕБЕЛЬ, КОРНЕВИЩЕ И КОРНИ

Основные особенности роста и развития растений земляники наиболее полно охарактеризованы в работах Шитта П. Г. Он обращает внимание на следующие особенности:

1. В строении надземной части земляники много общего с кустарниками (долголетие стеблей, фиксированное годичными кольцами).

2. Многолетние стебли земляники характеризуются карликовостью (осадистым ростом), вызванной крайне медленным поступательным ростом их в высоту. Ежегодный прирост стебля у земляники не превышает 1—2 см, вследствие чего на нем образуются очень короткие междоузлия и густое расположение листьев в виде розеток.

Читать дальше

Размножение земляники

Растения земляники при обильном питании могут образовывать до 40—50 усов с 200—250 розетками...

Биологические особенности садовой земляники

Селекция земляники


Около двух столетий культура земляники в России черепашьими шагами продвигалась к признанию. И только в последние годы она прочно поселилась на широких просторах нашей страны.

Создание крупных хозяйств предъявило совершенно новые требования, которые не мог удовлетворить существующий сортимент.

В связи с этим перед научно-исследовательскими учреждениями была поставлена задача подбора сортов, отвечающих требованиям современного производства, т. е. сортов более зимостойких, устойчивых к болезням и вредителям, различных сроков созревания, с устойчивой урожайностью, десертных и пригодных для технической переработки.

Читать все разделы

Полезные ссылки

Полезные свойства земляники

Земляника и ее сок содержит до 15 г сахаров, витамин С, витамины группы В, каротин, фолиевую кислоту, клетчатку, пектины, кобальт, железо, кальций, фосфор, марганец, лимонную, яблочную и салициловую кислоты.
Сок отжимают из спелых ягод, а также из листьев.
Свежий сок из листьев и плодов принимают по 4-6 столовых ложек в день при анемии, хлорозе, в качестве тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, диуретического, желчегонного средства. Полезен земляничный сок при гастритах, ревматизме, рахите, пародонтозе, экземе, кожных сыпях. В медицинской практике известны случаи, когда мокнущие гнойные экземы вылечивались примочками из земляничного сока.

Сок ягод земляки также назначают при малокровии...

Польза земляники

Литература

Земляника
Книга
Автор:
Г. Ф. Говорова, Д. Н. Говоров
Цена:
61.00 руб.
Вес:
130 г
развернуть
Земляника - одна из основных культур дачных и садовых участков. В этой книге подробно описаны происхождение этой культуры, ее виды, особенности произрастания, основные с...
Клубника, земляника. 100 сортов
Книга
Автор:
неизвестен
Цена:
26.00 руб.
Вес:
70 г
развернуть
В книге в доступной форме рассмотрены биологические признаки, пищевые качества и лекарственные свойства клубники и земляники. Подробно описаны 100 сортов, особенности и...

Комментарии

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter