4
11877

Вегетарианство - питание будущего

Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. Молочные продукты и яйца игнорируются лишь частью вегетарианцев. К спорным продуктам также относится мёд. Вегетарианство практиковалось на протяжении тысячелетий в странах, в которых были распространены такие религии, как буддизм, индуизм, джайнизм.

на сайте с 29 июля 2008

Вегетарианство. Что это такое и с чем его едят

Вегетарианство - это диета будущего. Это столь же верно, как и то, что мясоедение принадлежит прошлому. В том столь привычном и одновременно столь разительном контрасте - овощная лавка по соседству с мясной - жизнь преподносит нам неоценимый урок. С одной стороны мы можем видеть варварство и дикость в действии - обезглавленные туши, застывшие в жутковатом подобии живых существ, суставы, куски окровавленной плоти, внутренние органы с их тошнотворным запахом, пронзительный визг ножовки, рассекающей кость, глухие удары топора - весь этот несмолкаемый вопль протеста против ужасов мясоедения. И в пику этому пугающему зрелищу, тут же рядом можно видеть богатство россыпей золотых фруктов, достойное пера поэта, - пищи, абсолютно соответствующей физическому строению и врождённым инстинктам человека, пищи, способной с лихвой удовлетворить все мыслимые потребности человеческого организма. Читать дальше...

Если вы не знаете, чем может быть сыт человек без мяса, почитайте о пользе сухофруктов.

А также прочитайте о том, что такое эко-диета и почему она популярна сегодня.

Виды вегетарианства

Для тех, кто не определился и/или просто не знает.
1). Лакто-вегетарианство - потребляемые продукты животного происхождения: молочные продукты. Большинство классических вегетарианцев в Индии и средиземноморских регионах (наример, пифагорейцы) были лакто-вегетарианцами.
2). Лакто-ово-вегетарианство - потребляемые продукты животного происхождения: молочные продукты, яйца.
3). Ово-вегетарианство - потребляемые продукты животного происхождения: яйца.
4). Веганизм (строгое вегетарианство) - потребляемые продукты животного происхождения: отсутствуют. Веганы употребляют только растительную пищу и, как правило, бойкотируют любую продукцию, в производстве которой как-либо использовались продукты животного происхождения. Читать дальше...

Разновидности вегетарианского питания

Направления вегетарианства в религиях

Особенности каждого направления

Ошо о вегетарианстве

Религиозные истоки всех направлений вегетарианства

Вегетарианство в ведической культуре Индии

Аюведическая кухня

Библейские вегетарианские диеты

Здоровье вегетарианца

Когда европейцы открыли на одном из небольших островов Филиппинского архипелага племя, находившееся по уровню развития в каменном веке, то были поражены здоровым и моложавым видом этих людей: стройные фигуры, сохранившиеся в старости зубы, отсутствие болезней. Этим людям было неизвестно применение огня, они не умели изготавливать орудия из металла, а, следовательно, не могли убивать животных и жарить их мясо. Это были настоящие вегетарианцы-сыроеды. Европейцы быстро приобщили их к достижениям цивилизации, дали оружие, научили пользоваться огнем. Представители племени стали употреблять в пищу мясо, а через некоторое время - страдать от тучности и болезней. Эти факты не требуют комментариев. Читать дальше...

Вегетарианство во время беременности

Вегетарианство для детей

Вегетарианцы не поддерживают курение

Потребление овощей предотвратит закупорку артерий

Вегетарианство и анемия

Меньше болезней

Знаменитые вегетарианцы

Альберт Эйнштейн, Платон, Лев Толстой, Боб Дилан, Луиза Мэй, Алькотт, Сюзанна Сент-Джеймс, Генри Дэвид Торо, Ральф Уальдо Эмерсон, Бенджамин Франклин, Рихард Вагнер, Сократ, Александр Поуп, Овидий, Исаак Ньютон, X. Г. Уэльс, Пифагор, Кандис Берн, Махатма Ганди, Рабиндранат Тагор, Хорейс Грилей, Леонардо да Винчи, Клемент Александрийский, Будда, Дик Грегори, Джон Уэсли, Вольтер, Жан-Жак Руссо, Джон Мильтон, Чарльз Дарвин, генерал Уильям Буш, Плутарх, Пол Ньюмен, Сенека, Альберт Швейцер, Перси Бисше Шелли, д-р Дж. X. Кэллог, Св. Франциск, Клинт Уокер, Эптон Синклер. Джеймс Коберн, Джордж Бернард Шоу, Далай Лама, Сен-Жермен и многие другие.... . Читать дальше...

Зеленые знаменитости

Знаменитости о вегетаринстве

Алисия Сильверстоун пропагандирует вегетарианство

Список современных звезд-вегетарианцев

Рецепты вегетарианского питания

Что едят вегетарианцы? Грамотные вегетарианцы едят вкусную, здоровую и главное - полноценную пищу. Только в этом преимущество вегетарианства. Какие продукты выбрать и что из них приготовить, вы узнаете из этих сборников вегетарианских рецептов. Читать дальше...

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд

Выпечка

Десерты

Рецепты соусов

Комментарии

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter