0
1

Самые вкусные салаты на Новый год 2015, рецепты с фото

Новогодние салаты для встречи 2015 года неограничены ни в ингредиентах, ни в количестве. Поэтому можете выбирать абсолютно любые рецепты салатов на Новый год: новые, традиционные или их сочетание. Читайте нашу статью, и мы вам раскроем несколько интересных рецептов.

на сайте с 24 апреля 2014

Самые вкусные салаты на Новый год 2015, рецепты с фото

Ни одно торжество, и Новый год в частности, не обходится без салатов – простых и сложных, лёгких и сытных, тёплых и холодных. Эта закуска актуальна всегда и постоянно пополняется новыми рецептами, которые часто соседствуют на праздничных столах с традиционными новогодними салатами. С некоторыми особенно привлекательными представителями этого рода закуски мы и хотим вас познакомить.

Новые салаты 2015 года

Новые салаты 2015 года


Из-за многообразия рецептов салатов к Новому году определить его новизну довольно сложно. Поскольку для одних это может быть блюдо с использованием редких «заморских» продуктов, а для
других – просто усовершенствование старой знакомой закуски. Пример  предлагаем в качестве вкусного новогоднего блюда. 

Салат с морепродуктами  а-ля «Оливье»

Необходимые ингредиенты:
  • горошек (консервированный) – 150 г
  • картофель (варёный) – 4 шт
  • кальмары (замороженные) – 300 г
  • кукуруза (консервированная) – 100 г
  • огурцы, маринованные -  2 шт
  • морковь (варёная) – 1 шт
  • соль, перец
  • крабовые палочки – 200 г
  • лук зелёный
  • майонез – 150 г

Салат с морепродуктами  а-ля «Оливье»


Способ приготовления:
  • нарезаем кубиками варёные овощи,
    маринованные огурцы и крабовые палочки, а лук – мелко режем;
  • кальмары
    чистим, провариваем 4 минуты в кипятке и нарезаем соломкой;
  • соединяем все перечисленные
    ингредиенты, солим и перчим смесь по вкусу, заправляем её майонезом, придаём
    презентабельный вид и подаём к праздничному столу.


Способ приготовления:
  • нарезаем кубиками варёные овощи,
    маринованные огурцы и крабовые палочки, а лук – мелко режем;
  • кальмары
    чистим, провариваем 4 минуты в кипятке и нарезаем соломкой;
  • соединяем все перечисленные
    ингредиенты, солим и перчим смесь по вкусу, заправляем её майонезом, придаём
    презентабельный вид и подаём к праздничному столу.

Рецепты салатов на Новый год

Рецепты салатов на Новый год


Идеальное в этом смысле блюдо –
это салат, Новый год в котором присутствует не только во вкусе или в названии,
но и в оформлении. Примерами таких конкретно новогодних закусок могут быть
следующие блюда: «Дед Мороз», «Новогодние шары», «Часики», «Снегурочка»,
«Свеча». Рецепт последнего новогоднего салатика мы для вас и приготовили.

Новогодний салат «Свеча»

Необходимые ингредиенты:
  • тушки кальмаров (небольшие) – 3 шт.
  • яблоко (зелёное) – 1 шт
  • яйца куриные (варёные) – 3 шт
  • сыр твёрдый – 100 г
  • майонез (лёгкий)
  • сладкий перец (для украшения)
  • кукуруза консервированная (для украшения)
  • гранат (для украшения)


Способ приготовления:
  • провариваем в солёной кипящей воде
    кальмары (3 минуты), ополаскиваем их холодной водой, снимаем плёнку и даём
    остыть. После чего режем кусочками;
  • белки отделаем от желтков и рубим, яблоко и сыр натираем;
  • первым слоем выкладываем белки, вторым
    – кальмары, третьим – желтки, смешанные 
    с яблоком и четвёртым – сыр. При этом между слоями делаем лёгкую
    майонезную прослойку;
  • декор: из перца вырезаем свечу и пламя,
    выкладываем их на готовое блюдо. Из веточек зелени формируем под свечой еловые
    ветки, а из граната и кукурузы – ёлочные игрушки. 


А можно не ограничиваться уже придуманными вариантами, а включить свои внутренние
художественные ресурсы и оформить любимый салат в виде той же овцы или козы. Им
точно будет приятно увидеть такое творение на новогоднем столе, а вам и вашим
гостям – насладиться его вкусом.


И ещё один вариант тематического
салата на Новый год 2015 – салат «С Новым годом». Большинство входящих в его
состав продуктов, являются для нас «родными», поэтому и вкус его вам
обязательно понравится.


Салат «С Новым годом»


Необходимые ингредиенты:
  • картофель (отварной) – 3-4 шт
  • кальмары (консервированные) – 1
    банка
  • огурцы солёные – 2 шт
  • оливки (без косточек) – 0,5 ст
  • яблоко – 1 шт
  • майонез
  • яйца куриные (отварные) – 3 шт
  • зелёный горошек
    (консервированный) – 1 банка
  • зелёный
    лук и отварная свёкла – для украшения


Способ приготовления:
  • натираем крупно картофель и яблоко,
    режем соломкой кальмары и огурцы, измельчаем оливки и яйца;
  • смешиваем все подготовленные
    ингредиенты, добавляем к ним горошек, снова все перемешиваем и перекладываем смесь
    в красивую салатницу;
  • обильно поливаем сверху наш салат
    майонезом и декорируем: из перьев зелёного лука выкладываем ёлочку. Из свёклы
    вырезаем звезду и помещаем её на верхушку нашей ели.


Вы можете взять предложенные нами варианты новогодних салатов за основу своего
праздничного меню или продолжить поиски в кулинарных журналах, на сайтах и
телевизионных передачах. Но в любом случае мы желаем, чтобы выбранные вами
блюда порадовали всех  своим вкусом и видом.

Комментарии

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter