0
1

Самые вкусные блюда на Новый год 2015, фото, рецепт

На новогоднем столе обязательно должно быть вкусное блюдо. И не одно, поскольку покровительница 2015-го Коза (Овца) любит поесть. Поэтому все рецепты блюд на Новый год 2015 должны быть вкусными. Читайте статью, и вы узнаете, как их приготовить.

на сайте с 24 апреля 2014

Самые вкусные блюда на Новый год 2015, фото, рецепт

Вкусные, сытные, красиво оформленные угощения на новогоднем столе – залог того, что грядущий год будет удачным и благополучным. Тем более что вступающая в обязанности владычицы 2015 года Коза (Овца) любит хорошо поесть, поэтому в праздничное меню нужно обязательно включить много аппетитных блюд.

Картофель – частый гость на наших застольях, вот и на новогоднем столе ему тоже найдётся место. Тем более что Коза – известная любительница овощей. Мы же предлагаем вам приготовить чрезвычайно вкусное блюдо на Новый год - необычный картофельный гарнир под сыром.

Ньокки с сыром

Ньокки с сыром


Необходимые ингредиенты:
  • мука – 300 г
  • картофель – 1 кг
  • масло сливочное – 30 г
  • сметана – 250 г
  • соль, специи
  • чеснок
  • яйцо куриное – 3 шт
  • сыр
    твёрдый – 100 г

Ньокки с сыром


Способ приготовления:
  • очищаем отваренный «в мундире»
    картофель и делаем из него пюре, солим и приправляем по своему вкусу. Вмешиваем
    в пюре, взбитые венчиком яйца и муку (частями). Вымешиваем мягкое тесто;
  • готовое тесто делим на 3 части и
    раскатываем каждую колбасой. После режем её на кусочки, а сами кусочки
    декорируем при помощи вилки. Для этого просто прижмите вилкой кусочек сверху;
  • смазываем противень маслом, выкладываем
    на него ньокки. Смазываем их оставшимся растопленным маслом и запекаем в
    духовке до хрустящей корки;
  • сделаем соус: смешиваем сметану с измельчённым чесноком и
    солью;
  • выкладываем готовые ньоки в жаропрочную
    форму или сковороду, заливаем соусом, присыпаем сыром и снова ставим в духовку
    на 10-15 минут.

Рецепт новогоднего блюда с фото

Рецепт новогоднего блюда с фото


Сегодня можно найти очень много разнообразных рецептов новогодних блюд с фото - простых и экзотических, лёгких и сытных, традиционных и новых.  Эта же закуска соединяет в себе практически все перечисленное.

Закусочный торт «Чумовой»

Необходимые ингредиенты:
  • чёрный хлеб (круглый) – 1 шт
  • укроп  и кинза – по 1 пучку
  • масло сливочное – 100 г
  • сёмга слабосолёная – 400 г
  • хрен острый – 3 ч. л.
  • сыр сливочный – 200 г
  • цедра лимона (тёртая) – 1 шт
  • оливки зелёные (без косточки) –
    10 шт
  • майонез – 200 г
  • яйцо куриное (варёное) – 2 шт
  • икра красная – 4 ст. л.
  • морковь,
    свёкла, салат, сладкий перец, твёрдый сыр (для украшения)

Рецепт новогоднего блюда с фото


Способ приготовления:
  • поскольку это блюдо в виде торта, коржи
    у него будем делать из хлеба. Для этого срезаем с него верхушку, и остаток
    делим на 3 равных по толщине круга;
  • теперь готовим «крем»: смешиваем масло
    с хреном, цедрой, измельчённым укропом, 
    мелко порезанными оливками и яйцами;
  • собираем наш закусочный тортик:
    промазываем корж «кремом» и сверху выкладываем половину нарезанной кусочками
    сёмги и икры. Накрываем сверху вторым коржом, 
    повторяем процедуру и накрываем последним третьим коржом;
  • Делаем второй вид «крема», для этого,
    смешаем измельчённую кинзу, майонез и сливочный сыр. Этим «кремом» обмазываем
    торт сверху и по бокам. Накрываем готовое кушанье плёнкой и помещаем в холод на
    час.


В завершение этого рецепта вкусного блюда на Новый год в виде закусочного торта предлагаем вам один из
вариантов его декора:  из листьев салата можно сделать ёлочки, насадив их на зубочистки и воткнув на готовый тортик. Небольшие кубики из свёклы, моркови и сыра можно перевязать стебельком укропа и выложить между ёлочками в виде подарков. Сверху на них поставить колпачок Деда Мороза из сладкого перца и майонезного «меха».

Вкусного вам и приятного Нового года!

Комментарии

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter