3
17444

Система питания Монтиньяка

Если вы давно и всерьез увлечены всевозможными диетами и мечтаете похудеть, то наверняка уже что-то слышали о Мишеле Монтиньяке и его книгах, посвященных именно этой животрепещущей для большинства женщин проблеме. В чем же заключается метод Монтиньяка? Действительно ли м

на сайте с 29 июля 2008

Монтиньяк и его история

Всемирно известный диетолог и исследователь Мишель Монтиньяк родился на юге Франции. Лишний вес, набранный за годы быстрых перекусов и бизнес-ланчей во время работы в крупной фармацевтической компании, заставил его изучать основы диетологии. За годы тщательного исследования обмена веществ Монтиньяк разработал уникальный план питания, который позволил ему похудеть почти на 16 кг за три месяца. Проведя масштабную работу (подкрепленную исследованием Гарвардского университета), он создал диету, в основе которой лежит понятие гликемического индекса. Первая книга Монтиньяка стала международным бестселлером. С тех пор он опубликовал более 20 книг, продающихся в 42 странах и переведенных на 25 языков.
Узнайте, почему нет смысла считать калории и чем отличается методика похудения по Монтиньяку.
Кстати, питание по Монтиньяку можно сочетать с безуглеводной диетой, если соблюдать все меры предосторожности.

Основные принципы питания

Доктор Монтиньяк провозгласил революционный принцип: «Ешь, чтобы похудеть». Монтиньяк заявил, что есть нужно с удовольствием, не голодать и не ограничивать себя в количестве пищи, главное, правильно выбирать продукты, чтобы контролировать работу поджелудочной железы. Чтобы понять принцип действия диеты Монтинька, нужно обратиться к такому базовому понятию в диетологии как гликемический индекс.
В нашем организме ежедневно вырабатывается очень важный гормон – инсулин. Его выработка является реакцией на повышение уровня сахара в крови. Именно гормон инсулин препятствует расщеплению жиров в организме. Чем выше уровень сахара в крови, тем больше инсулина вырабатывается, тем активнее в организме идет процесс откладывания жиров.

Как можно похудеть без диет

1 фаза питания

Приступая к какому-либо делу, самое главное — поставить перед собой четкую цель. Прежде всего вы должны решить, сколько килограммов веса вы собираетесь сбросить. Организм каж дого человека сугубо индивидуален, его особенности определяются полом, возрастом, гастрономическими привычками, наследственностью и многими другими факторами. Поэтому трудно ответить на вопрос, как быстро вы будете терять вес. Некоторые могут ски- нуть килограмм за неделю, другие меньше. Кто-то очень быстро теряет первые килограммы, а потом скорость похудания замедляется. Так что не огорчайтесь, если у вас на это уйдет больше времени, чем у вашего знакомого.
Рацион питания можно составить на основе гликемического индекса продуктов, где важно, чтобы ГИ продукта был ниже 35.

2 фаза питания

Теперь наша задача выйти на крейсерский режим, поскольку вы уже усвоили основные приемы нового метода питания. Вы исключили из своего меню «опасные» блюда и сейчас оттачиваете свои новые привычки. Более того, вы уже достигли веса, о котором мечтали, и теперь готовы перейти к фазе 2.
В отличие от фазы 1, которая продолжалась все-таки ограниченный период времени, фазы 2 вам придется придерживаться всю оставшуюся жизнь, если хотите сохранить достигнутый вес.
Фаза 2 — это фаза поддержания достигнутого веса, та ступень, достигнув которой мы действительно научимся правильно питаться.

Почему запрещены кофе, алкоголь, сладкое и мучное?

Существует ряд продуктов, от которых следует отказаться. Естественно, что все запретное вызывает еще большее желание что-то съесть, поэтому Монтиньяк подробно рассказал, почему именно не стоит употреблять именно эти продукты. Поставьте себе цель - отказаться от погубных привычек и больше не употреблять запрещенные продукты.
Так или иначе, кофе, алкоголь, десерты вызывают привыкание, поэтому нам так трудно от них отказаться. Но с любой проблемой можно справится, главное знать врага в лицо.
Почему именно запрещены эти продукты питания? что такого вызывают они в нашем организме, что в последствии ведет к повышению веса?

Вред сахара

Психологическая сторона проблемы

Согласно проводимым исследованиям, все чаще причиной повышенного веса становится пищевая зависимость, своего рода одержимость по отношению к какому-либо продукту или сразу нескольким продуктам (как правило, шоколаду, мороженому, чипсам), которая в чем-то сродни легкой степени наркомании.
Зависимость… от еды?
Поведение «продуктоманов» часто схоже с поведением наркоманов: оно характеризуется сильным желанием съесть любимый продукт и неспособностью отказаться от него даже на время, облегчением стресса и удовольствием в процессе потребления, чувством вины и зачастую утаиванием своей зависимости от окружающих. Недавние исследования выявили и схожесть химических процессов, происходящих в мозгу наркоманов и «продуктоманов». Факт, привлекший пристальное внимание Всемирной организации здравоохранения. Значит, дело не только в отсутствии самодисциплины у «обжор», как обычно считается.
Вам будет также интересно почитать, почему люди толстеют и узнать физические механизмы набора лишнего веса.

Комментарии

9 февраля 2011 в 23:39
 
На сайте dueta.hut2.ru/ctg-4-1.html изложены наиболее популярные рецепты похудения. Именно здесь Вы найдете то что давно искали и избавитесь от чувства стеснения по поводу апельсиновой коркина ногах. Ваша красота в Ваших руках.

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter