0
9325

Малайзия, гид для путешественика

В сердце Юго-Восточной Азии находится одна из очаровательных стран мира – Малайзия. Тропический рай – Малайзия, являющаяся истинной сокровищницей различных культур и доброжелательных людей, экзотической кухни, обворожительных фестивалей, огромных деревень и современных небоскребов.

на сайте с 28 ноября 2008

Государство Малайзия


Всего пятьдесят лет назад такого государства на карте мира не было. Теперь же эту страну называют "молодым тигром" Юго-Восточной Азии.

Мала́йзия или Федерация Мала́йзия — государство в Юго-Восточной Азии, состоящее из двух частей, разделённых Южно-Китайским морем:
Западная Малайзия (традиционное название — Малайя) занимает южную оконечность полуострова Малакка, граничит с Таиландом на севере и с Сингапуром на юге.
Восточная Малайзия (традиционное название — Сабах и Саравак) занимает северную часть острова Калимантан, граничит с Брунеем на севере и с Индонезией на юге.


Административное деление.

Малайзия - федерация в составе 13 штатов и федеральных територий Куала-Лампур и Лабуан.

Куала-Лумпур, или просто Кей Эл, как сокращенно называют его
малайцы, расположен в юго-западной части полуострова Малакка, в
живописной долине, окруженной горами. Этот ультрасовременный мегаполис,
раскинувшийся на площади более 245 квадратных километров, является
центром экономической и политической жизни

Форма правления. Конституционная монархия с федеративным  государственным устройством.



Крупные города. Ипох, Джохор-Бару, Джорджтаун.

Климат: Малайзия расположена в климатической зоне внутренних тропиков. В глубине страны температура не опускается ниже +20°С. Суточные перепады температур (+32°С после полудня, +22°С ночью) превышают годичные. В горах ночная температура заметно ниже дневной. Влажность воздуха в Малайзии очень высока: она составляет около 80%, а в сезон дождей превышает 90%. Объем осадков зависит от муссонных ветров, которые летом дуют с юго-запада, а зимой – с северо-востока. Меняющиеся направление ветров объясняют климатические различия восточной и западной частей побережья полуострова Малакка. Западное побережье слабо обдувает летний юго-западный муссон, принося с собой редкие дожди из Суматры, северо-восточный муссон приносит зиму из открытого моря на восточного побережье, где начинаются затяжные ливневые дожди. В штатах Сабах и Саравак осадки также идут весь год; сильные грозовые дожди длятся по 2-3 дня. Между октябрем и февралем очень сильные дожди идут в прибрежных областях Сандакана и Кучинга.

Религия: официальная религия Малайзии – ислам суннитского толка, его исповедуют 53% населения. Однако в стране объявлена свобода вероисповедания, поэтому нередко на небольшой площади можно увидеть стоящие рядом мечеть, индийский храм, буддийскую пагоду и христианскую церковь. На сегодняшний день христиане составляют 10 – 12% от всего населения Малайзии, большинство из них – китайцы. Сам ислам в Малайзии не слишком "чист", в нем чувствуется влияние исконной религии этой страны – анимизма, а шаманы-анимисты, в свою очередь охотно включают в свои заклинания стихи из Корана.

Язык: государственный язык Федерации Малайзия – малайский. Малайский язык относится к аустронезийской группе языков. Он распадается на множество местных диалектов, и всего на малайском говорят около 15 миллионов человек.

Валюта: национальная денежная единица Малайзии – ринггит (обозначается RM). Местные жители часто называют ринггит малазийским долларом и обозначают цены $M. Один ринггит состоит из ста сенов. Но основная часть населения по-прежнему все считает на доллары США.

Виза. 
Виза для въезда в Малайзию не требуется, если пребывание в стране не превышает 1 месяца.

Безвизовый въезд

На границе в пункте прилета необходимо заполнить иммиграционную карту (ее нужно сохранить до выезда из страны!), в которой указываются: Ф.И.О., дата и место рождения, гражданство, профессия, адрес постоянного места жительства, номер паспорта и кем выдан, пункт вылета из страны, а также номер визы, кем выдана и дата её выдачи в случае наличия таковой. На руках необходимо иметь загранпаспорт со сроком действия как минимум 6 месяцев с момента въезда, билеты в оба конца (с закрытой датой). Также потребуется подтвердить наличие достаточных финансовых средств на весь период пребывания в стране (но не менее $500). Визовый сбор при въезде не взимается и никакие отметки в паспорт не проставляются.

В упрощенной процедуре въезда может быть отказано женщинам со сроком беременности 6 месяцев и более, а также людям, чей внешний вид и поведение противоречат общепринятым нормам.

Транзитный проезд

При наличии подтвержденного билета на самолет разрешено безвизовое транзитное пребывание в Малайзии сроком не более 72 часов.

Виза для длительного пребывания

Для пребывания в стране дольше 1 месяца следует обратиться в посольство Малайзии за визой. Необходимо предоставить загранпаспорт, 2 анкеты на английском языке с приложенными фотографиями, приглашение - туристическое, частное или служебное, и авиабилет с закрытой датой выезда из страны.

Поездка с детьми возможна, если они указаны в приглашении. Дети до 16 лет вписываются в визу родителей (матери).

Независимо от вида поездки выдается только однократная виза.

Взимается консульский сбор в размере $10.

Обычный срок оформления документов в посольстве - до 2 недель, минимальный - 3 дня.

Ограничений на передвижение, за исключением восточных частей штатов Сабах и Саравак, нет.


Таможня: ввоз национальной и иностранной валюты не ограничен. Вывоз национальной валюты – до 5 тыс. ринггит, иностранной – до 5 тыс. ринггит в эквиваленте.

Беспошлинно может быть ввезено до 1 л. крепких алкогольных напитков, вина или ликеров – до 1 л., сигарет – до 200 шт., или сигар – до 50 шт., или табака – до 225 гр., парфюмерии и косметики – на сумму не более 200 ринггит в эквиваленте, сувениров – на сумму не более 200 ринггит. Разрешен ввоз электронной, аудио- и видеоаппаратуры не более 1 наименования на человека. Пассажирам, временно ввозящим в Малайзию товары, облагаемые пошлиной, может быть предложено заплатить за них залог и получить его обратно при отъезде из страны. Запрещен ввоз наркотиков, оружия, холодного оружия без разрешения, порнографии, товаров, монет или банкнот Израиля, одежды с напечатанными на ней текстами из Корана, радиоприемников (68-87 и 108-174 Мгц.) и золота свыше 100 гр. Запрещен вывоз диких птиц и животных, растений, семян гевеи, антиквариата, военной формы и золота (свыше 100 гр.). За ввоз и вывоз наркотиков нарушители безоговорочно приговариваются к смертной казни.

Связь: система связи в стране современная и хорошо организованная. Международные звонки осуществляются из гостиниц (самый дорогой вариант), с уличного "карточного" телефона-автомата или из пункта телефонной связи компании "Телеком". Для звонка в Малайзию необходимо набрать 8 – 10 – 60 (код Малайзии) – код города – номер абонента.

Время: киевское + 5 (летом) + 6 (зимой)

Напряжение: 220 V, но розетка трехразъемная – необходимы адаптеры.

Покупки: в малазийских магазинах можно купить все, что необходимо, а также самые неожиданные вещи, которые помогут Вам сохранить память о Вашем пребывании в Малайзии: редкую диковинку колониальных времен, эксклюзивную дорогую одежду или же замысловатую вещицу, сделанную местным народным умельцем. Если Вы ищете что-то исконно малазийское, то не ошибетесь, купив изысканные изделия из меди и олова – всевозможные кольца для салфеток, декоративные подносы, удивительные по красоте кружки, кубки, вазы, столовые приборы или батик (вручную расписанную местными художниками ткань) и изделия из него.

Широкий выбор драгоценных камней в изысканных оправах, деревянные и глиняные изделия, которые в каждом штате обрабатываются по-разному.

Традиционным сувениром считаются красочные воздушные змеи. В магазинах продаются миниатюрные змеи, впрочем можно купить и настоящего большого змея – было бы место в самолете и разрешение на вывоз. Помимо различной бытовой утвари, шкатулочек в магазинах продаются крисы – кривые малайские ножи. Покупая их, следует помнить, что в аэропортах полиция может потребовать сдать их на время полета на хранение пилотам. На Борнео продаются статуэтки местных духов и охотничьи трубки со стрелами.

Это лишь некоторые из великолепных сувениров, которые можно приобрести в Малайзии.

Особенно привлекательны магазины беспошлинной торговли, находящиеся во всех городах, имеющих аэропорты, и портах страны. Помимо этого, два острова, Лангкави и Лабуан, объявлены зонами беспошлинной торговли.

Этикет: в Малайзии нет частных пляжей. Поэтому отдых топлесс или вообще без одежды совсем не приветствуется. Что касается женщин, то они заранее должны подготовиться, чтобы не выглядеть и не вести себя вызывающе, особенно за пределами туристических зон. Дамы могут надевать все, что рекламируют западные журналы, но в мечетях или в отдаленных малайских деревнях им следует появляться в более скромной одежде. Шортам, коротким теннискам и мини-юбкам еще предстоит заслужить доступ в азиатскую провинцию. Чтобы по незнанию не задеть чувства местных жителей, рекомендуется снимать обувь перед посещением домов и храмов. При посещении религиозных заведений необходимо надевать скромную одежду, закрывающую руки и ноги. В некоторых храмах выдают специальную обувь и платки. Гостям в Малайзии обычно предлагают напитки, отказываться от них очень невежливо. Женщин здесь чаще всего приветствуют кивком головы и улыбкой. Рукопожатие возможно, только если женщина сама протягивает руку. Традиционное приветствие “салам” выглядит как не очень сильное рукопожатие обеими руками. Никогда не указывайте на предмет или человека указательным пальцем. Для этого используется большой палец руки, остальные пальцы согнуты. Никогда не берите еду и не передавайте ничего левой рукой. Традиционно она в этой стране использовалась для гигиенических целей, и передать кому-то что-то левой рукой значит смертельно его оскорбить. Голова человека считается в Малайзии священной, и прикасаться к ней нельзя. Поэтому не вздумайте по нашей традиции погладить малазийского ребенка по голове.

Источник: http://www.panukraine.kiev.ua/tourism/malaysia/

Достопримечательности.

Пещеры Мулу
Калимантан — самый необычный в группе Больших Зондских островов. Его соседи: острова Суматра, Ява и Сулавеси — гористые и вулканические. Их острые вершины-вулканы вздымаются над морем на 3,5 км и выше, клокоча лавой и сотрясая острова подземными толчками. Лишь в прибрежной низменной полосе этих островов имеются ровные участки для полей, и под напором человека здесь давно исчезли леса, вытесненные рисовыми полями и плантациями. А Калимантан (или Борнео, как его называли раньше) — страна древних, разрушенных гор и обширных плато, переходящих на юге в огромную низменность, занимающую почти половину острова. На нем множество рек и болот, и до сих пор этот огромный массив суши, третий на планете после Гренландии и Новой Гвинеи, малонаселен и покрыт густыми дождевыми лесами.
Подробнее...

Ланкави
Наиболее популярный курорт страны, конкурент таиландского Пхукета. И так же, как он, славен, в основном, развлечениями: океанариум, змеиная ферма и т. д. Приятное дополнение — остров является зоной беспошлинной торговли, и товары здесь в несколько раз дешевле, чем на остальной территории страны.

Острова Ангкор, Реданг, Сипадан, Тиоман
Пангкор — маленький островок у западного побережья полуострова Малакка, обладающий стандартными признаками тропического рая: мелкий песок, пальмы, коралловые рифы, ощущение удаленности от цивилизации, отсутствие шума. Раздолье для дайверов. Остров Реданг — примерно то же самое, только у восточного побережья. Сипадан — также маленький островок, расположенный у побережья острова Борнео (Калимантана) и считающийся лучшим местом для подводного наблюдения за тропическими рыбами и морскими черепахами в регионе. Барракуды сбиваются в многочисленные косяки и производят весьма внушительное впечатление. Ко всему прочему, дайверы могут оценить глубину известняковых скал, которые поддерживают остров. Остров Тиаман расположен у юго-восточного побережья полуострова Малакка и также в основном предназначен для дайверов. Главным подводным аттракционом здесь будут китовые акулы. Лучшим временем для дайвинга в Малайзии является время с мая по октябрь.

Пинанг
Пинанг — самый оживленный курорт Малайзии, делающий акцент на ночные развлечения. Песок на пляжах золотистый, купание проблемно из-за наличия медуз. Множество побочных развлечений: уникальный храм змей, парк бабочек и т. д. Пенанг расположен на острове рядом с западным побережьем Малайзии, и прямо напротив него на материке расположен лучший пляж этого побережья Мердека.

Национальный парк Гунунг-Мулу
Национальный парк на острове Калимантан, в штате Саравак. Образован в 1985 году, площадь 50 тыс. га. Охраняет природные комплексы влажных тропических лесов и грандиозной пещерной системы в горах Мулу, где находится крупнейший на планете подземный зал Саравак длиной 700, шириной 300 и высотой 70 м. Необычайно богата фауна парка, включающая дымчатых леопардов, малайских медведей, обезьян (гиббонов и носачей), азиатских оленьков и других зверей, а также птиц-носорогов, короткопалых дроздов и других редких пернатых. В пещерах Мулу обитает несколько сот тысяч летучих мышей. На расположенной рядом с пещерами горе Апи высятся, словно частокол, сотни острых известняковых башен — порождение тропического карста.

Национальный парк Кинабалу

Национальный парк на острове Калимантан, в штате Сабах. Организован в 1935 году, площадь около 15 тыс. га. Охраняет природные комплексы влажных тропических и горных лесов и зарослей рододендронов на склонах высочайшей вершины острова — горы Кинабалу (4103 м). В нижнем поясе дождевых лесов встречаются орангутан, малайский медведь и олень-мунтжак, а в горных джунглях — редкий вид обезьян — тонкотел. Флора парка по своему богатству не знает себе равных в стране. Одних только орхидей в парке более 1 тыс. видов. В одном из уголков Кинабалу, в окрестностях живописного водопада Ланганган, можно встретить самый большой цветок мира — раффлезию, достигающую 1 м в диаметре.

Национальный парк Таман-Негара
Национальный парк в центральной части полуострова Малакка. Основан в 1938 году, площадь 434 тыс. га. Охраняет природный комплекс влажных тропических лесов. В составе фауны парка: индийский слон, суматранский носорог, олень-замбар, тапир, малайский тигр, дымчатый леопард и другие характерные обитатели малайских джунглей.

Заповедник Эндаю-Кота-Тинги
Заповедник на южной оконечности полуострова Малакка. Создан в 1965 году, площадь 227 тыс. га. Охраняет природные комплексы мангровых и влажных тропических лесов на морском побережье и долины реки Эндау, где сохранились редкие диптерокарповые джунгли. В фауне много уникальных животных (обезьяны гиббон и орангутан, суматранский носорог, малайский медведь и другие). Птичий мир заповедника насчитывает несколько сот видов пернатых. Не менее богат здесь и мир пресмыкающихся, среди которых много редких видов змей.


Любителям ночной жизни следует посетить Чайнатаун - самый старый и малоэтажный район  Куала-Лампура. Как и всюду, Чайнатаун в Куала-Лампуре - это маленький Китай с огнями фонариков, гадателями, предсказателями, массажистами, лекарями и многочисленными сувенирными лавками.

Полезная информация для туристов
Малайзия - удивительно мирная и стабильная страна.Такая поразительная гармония, прежде всего, объясняется взаимным уважением и терпимостью, с которой все национальности относятся к религии, культуре, обычаям и образу жизни друг доуга. Ислам - официальная религия, но Конституцией разрешено свободное вероисповеданее, поэтому на небольшой площади можно  одновременно встретить мечети, христианские, буддистские и индуистские храмы.
Это вторая после Сингапура самая экономически развитая и чистая страна региона. Здесь находятся: самое высокое здание в мире Петронас Тауэрс, третья по высоте телебашня в мире, самая большая мечеть в Азии, третий по длине мост в мире, самый богатый по представленным экземплярам Подводный мир (Аквариум) и многое другое. Страна настолько удивительная и сказочная, что околдовывает туристов с первого взгляда, поражая необычным сочетанием древнего и современного. Здесь круглогодично светит солнце, и постоянно проходят различные фестивали или праздники.
Одеваться при посещении религиозных храмов необходимо так же, как в других азиатских странах, например в Ливии. Передавать еду следует только правой рукой. Традиционными малайскими сувенирами считаются изделия из олова, батик, воздушные змеи. Батик и изделия из него продаются во многих туристических центрах.

Транспорт Малайзии

Транспортная инфраструктура в Малайзии широко развита. Вы можете выбирать разные способы передвижения по этой замечательной стране. Вам будут предложены услуги различных авиакомпаний, железнодорожного транспорта, такси или общественного транспорта. Но, пожалуй, самым комфортным вариантом будет машина взятая напрокат.

Авиационный транспорт

В Малайзию летают более 40 авиакомпаний мира, включая национальную авиакомпанию «Малайзия Эарлайнз», которая обслуживает более 110 международных маршрутов. Существует также несколько других местных авиакомпаний, таких как «Пеланги Эар», «БерджайаЭар» и «Мофаз Эар», которые занимаются главным образом грузовыми и пассажирскими перевозками внутри страны.

Общественный транспорт

Из Тайланда и Сингапура в Малайзию можно приехать по железной дороге. Основные города на полуострове также связаны между собой железнодорожным сообщением.

Скоростные электропоезда курсируют между Куала-Лумпуром и близлежащими городами Раванг, Серембан и Порт Кланг. Из Сингапура в Куала-Лумпур и далее в Бангкок и обратно в Сингапур ходят два комфортабельных поезда-экспресса.

Во многих крупных городах Малайзии имеется регулярное автобусное сообщение. Сравнительно недороги поездки на курсирующих между штатами междугородних автобусах. Экспресс МАРА курсирует между Куала - Лумпуром и Сингапуром. Продолжительность рейса - около 7 часов, цена билета - 17 малайских долларов.

В автобусе вы не раз будете наблюдать странный, но систематически совершающийся обряд. Перед тем, как занять освободившееся место, малайская женщина несколько раз бьет ладонью по сиденью, как будто выбивая из него пыль. Думается, таким образом они пытаются изгонять злых духов, оставленных в сиденье предыдущим пассажиром.

Такси

Такси достаточно недороги, вызвать или "поймать" такси не составляет никаких проблем. Большинство машин японского производства и достаточно современны. При посадке обязательно следует следить за включением счетчика и его показаниями, хотя большинство водителей предпочитают его просто не включать. За проезд лучше всего расплачиваться в местной валюте.

Вело- и моторикши широко распространены, но выгодны для дальних поездок, поездки на короткие расстояния на них выходят дороже, чем на такси. На дальние расстояния ходят специализированные "дальние такси", плата за проезд в которых вдвое выше, чем на автобусах, но уровень комфорта и сервиса достаточно высок.

Прокат автомобиля

Малайзийские дороги по праву считаются одними из лучших в этом регионе. Путешествуя на машине, можно узнать о стране много интересного. Прекрасное скоростное шоссе Север-Юг проходит по всему полуострову, соединяя Тайланд, Малайзию и Сингапур. С восточного побережья до западного проложена автомагистраль Восток - Запад. Можно путешествовать на такси или комфортабельных междугородных автобусах или же, имея международные водительские права, взять машину напрокат.

Взять автомобиль напрокат в Малайзии можно только при ряде условий: вам должно быть не менее 23 лет, но и не более 60, вы должны иметь международные водительские права. Если таковых нет, а есть российские, придется брать специальное разрешение в Министерстве дорожного транспорта Малайзии. Так что удобнее всего пользоваться такси, которое не такое уж дорогое в Малайзии.

Аренда автомобиля включает:

- нелимитированный километраж пробега автомобиля на период аренды;
- страховку - гражданская ответственность - причинение вреда третьим лицам;
- страховку арендованного автомобиля на период аренды (на случай ДТП или наезда на окружающие предметы). Застрахованы следующие части автомобиля: кузов, ходовая часть, лобовое стекло, двигатель с подвеской.
- страховку от угона арендованного автомобиля;
- выкуп из тюрьмы (при ДТП полицейский имеет право подвергнуть стороны краткосрочному аресту. Освобождение от ареста возможно при внесении залога (выкупа) в размере до 3 000 USD);
- налоги аэропорта;
- местные налоги.

Теоретически в Малайзии движение левостороннее. Но только теоретически.

Источник информации по транспорту http://www.aikon.ru/countries/malaysia/malaysia_transport.html
 Внимание!!!  В страну запрещен ввоз оружия, эротических и порнографических изданий. За ввоз и употребление наркотиков - смертная казнь.

Флора и фауна


 Малайзия уникальна и привлекательна для туристов со всего мира многочисленными заповедниками и государственными парками. Именно в Малайзии произрастают одни из самых древних лесов на нашей планете. Гибискус - национальный цветок Малайзии. Его пять лепестков символизируют пять заповедей ислама. Площадь всех государственных парков Малайзии составляет 61% всей территории страны. Уникальная флора и фауна была сохранена здесь в течение 130 миллионов лет и осталась не тронутой ледником. Национальные заповедники были образованы с целью сохранения бесценных тропических лесов Малайзии. Государственный парк «Таман Негара» расположен в трех штатах материковой Малайзии (Келантан, Теренггану и Паланг).Остров Борнео, состоящий из штатов Сабах и Саравак, влечет любителей дикой природы необыкновенным разнообразием растительного и животного мира. Саравак называют «страной птицы-носорога», а Сабах - родина обезьязы-носорога. Эти удивительные животные обитают только здесь, и являются своеобразными эндемиками. Борнео - это целый мир густых непроходимых джунглей, величественных гор и таинственных пещер. Неудивительно, что на Борнео находятся множество государственных парков и заповедников.Понаблюдать за жизнью обитателей джунглей, увидеть невообразимое множество цветов и растений, многие из которых встречаются только в этих местах, можно в Заповеднике Орангутанов в Сепилоке, где бывает особенно много посетителей. Найденные лесорубами или страдающие от ран и болезней орангутаны, а также находившиеся определенное время в европейских зоопарках, содержатся здесь до полного выздоровления и выпускаются затем на свободу.

Национальные парки и заповедники Малайзии

Национальный парк Гунунг-Мулу
Национальный парк на острове Калимантан, в штате Саравак. Образован в 1985 году, площадь 50 тыс. га. Охраняет природные комплексы влажных тропических лесов и грандиозной пещерной системы в горах Мулу, где находится крупнейший на планете подземный зал Саравак длиной 700, шириной 300 и высотой 70 м. Необычайно богата фауна парка, включающая дымчатых леопардов, малайских медведей, обезьян (гиббонов и носачей), азиатских оленьков и других зверей, а также птиц-носорогов, короткопалых дроздов и других редких пернатых. В пещерах Мулу обитает несколько сот тысяч летучих мышей. На расположенной рядом с пещерами горе Апи высятся, словно частокол, сотни острых известняковых башен — порождение тропического карста.

Национальный парк Кинабалу
Национальный парк на острове Калимантан, в штате Сабах. Организован в 1935 году, площадь около 15 тыс. га. Охраняет природные комплексы влажных тропических и горных лесов и зарослей рододендронов на склонах высочайшей вершины острова — горы Кинабалу (4103 м). В нижнем поясе дождевых лесов встречаются орангутан, малайский медведь и олень-мунтжак, а в горных джунглях — редкий вид обезьян — тонкотел. Флора парка по своему богатству не знает себе равных в стране. Одних только орхидей в парке более 1 тыс. видов. В одном из уголков Кинабалу, в окрестностях живописного водопада Ланганган, можно встретить самый большой цветок мира — раффлезию, достигающую 1 м в диаметре.

Национальный парк Таман-Негара
Национальный парк в центральной части полуострова Малакка. Основан в 1938 году, площадь 434 тыс. га. Охраняет природный комплекс влажных тропических лесов. В составе фауны парка: индийский слон, суматранский носорог, олень-замбар, тапир, малайский тигр, дымчатый леопард и другие характерные обитатели малайских джунглей.

Заповедник Эндаю-Кота-Тинги


Заповедник на южной оконечности полуострова Малакка. Создан в 1965 году, площадь 227 тыс. га. Охраняет природные комплексы мангровых и влажных тропических лесов на морском побережье и долины реки Эндау, где сохранились редкие диптерокарповые джунгли. В фауне много уникальных животных (обезьяны гиббон и орангутан, суматранский носорог, малайский медведь и другие). Птичий мир заповедника насчитывает несколько сот видов пернатых. Не менее богат здесь и мир пресмыкающихся, среди которых много редких видов змей.

Источник: http://malaysiankingdom.com/blogcategory/nacionalnye-parki-zapovedniki-malaizii/

Petronas Towers - Kuala Lumpur

Самый высокий 88-этажный небоскреб
(451,9 м), получивший название башни Петронас, построен в столице
Малайзии. Куала-Лумпур забрал у Чикаго лавры города, где находится
высочайшее в мире здание. Подведенный под крышу комплекс «Петронас
тауэрс» более чем на 65 метров уступал по высоте 443-метровой башне
«Сирс» в Чикаго. Однако после того, как оба небоскреба-близнеца
малайзийского гиганта увенчали стальные шпили длиной 73,5 метра и они
взметнулись на общую высоту 451,9 метра, Чикаго пришлось выбрасывать
белый флаг. Сами башни занимают в городе 40 гектаров. В башнях Петронас
расположены офисы, выставочные и конференц-залы, художественная галерея.
Возведение
«Петронас тауэрс» обошлось основному заказчику - государственной
нефтяной корпорации «Петронас» - в 2 миллиардов ринггитов (800
миллионов долларов). 

В международном конкурсе на лучший проект,
состоявшемся летом 1991 года, участвовало восемь известных
архитектурных мастерских. Лучшим проектом был признан проект
архитектурной мастерской «Cesar Pelli & Associates». Этой
мастерской принадлежит разработка архитектурного решения сооружения, а
за техническое решение отвечала фирма «Thorton-Tomassetti».

Малайзия: патент на национальные блюда

Малайзия хочет запатентовать свои фирменные блюда, такие как "лакса" (острый суп с лапшой) и куриный рис. Министр туризма Малайзии Нг Йен Йен (Ng Yen Yen) заявила, что местные власти недовольны тем, что некоторые страны присвоили изобретение этих блюд себе.

Помимо этих двух блюд, список исконно малайзийских кулинарных шедевров включает в себя рис с кокосовым молоком "наси-лемак" и суп с травами и свиными ребрышками "бак-кут-тех".

"Мы не можем позволить другим странам "экспроприировать" нашу еду. Острый краб - малайзийское блюдо. И хайнаньский куриный рис тоже принадлежит Малайзии. У нас есть все права отстаивать нашу кухню", - сказала министр.

В ближайшие три месяца в стране будет составлен полный
список блюд, претендующих на звание малайзийских. А министерство туризма должно разработать стратегию того, как их запатентовать, сообщает The Age.

Министр не указала, какие именно страны "украли" у Малайзии ее фирменные блюда, популярные по всему миру и, в том числе, в соседних Сингапуре и Индонезии. Ее комментарии прозвучали на фоне дипломатической войны с Индонезией, где многие, в свою очередь, обвиняют малайзийцев в краже культурного наследия.

Спор начался еще в августе, когда в рамках туристической кампании Малайзии появилась реклама танца pendet - традиционного для Индонезии и острова Бали. Рекламный ролик был создан телеканалом Discovery. Но несмотря на извинения, принесенные телекомпанией индонезийцам, протестующие с криком "задавим Малайзию" сожгли государственные флаги страны и забросали тухлыми яйцами посольство в Джакарте.

Источник: Travel.ru

Кухня Малайзии

Малайская кухня - это необычайный симбиоз малайских, китайских и индийских кулинарных традиций.

Не вызывает сомнения, что Малайзия - рай для гурманов. И дело тут не только в существовании различных видов кухни, но и в разнообразии возможностей насытиться. Диапазон этих возможностей чрезвычайно велик - от строгих фешенебельных ресторанов с внимательными официантами до простых придорожных лотков с едой.

Во время пребывания здесь вам непременно следует поесть у таких лоточников, поскольку это даст наглядное представление о традиционных местных домашних блюдах. Самый щепетильный в отношении чистоты турист может быть уверен в абсолютной безопасности этой пищи.

Разные народы, составляющие население Малайзии, придумали достаточное количество всевозможных блюд, чтобы удовлетворить вкусы любого путешественника, а из множества местных кухонь самыми популярными и своеобразными являются малайская, китайская и индийская.

Малайская кухня в целом питательная и острая, в каждом штате имеет свои особенности, хотя основные ее составляющие являются общими для всех.

Главным ее компонентом служит белый, сваренный на пару рис(наси), к которому добавляются морские продукты, мясо и цыплята. В состав многих блюд входят кокосовые орехи. Их сок используют в качестве напитка, а тертую мякоть отжимают, чтобы получить кокосовое молоко (сантан). Добавленное к блюду, оно придает ему особый вкус и определенную консистенцию.

Самое, пожалуй, известное из блюд малайской кухни - сатэ - представляет собой кусочки говядины или курятины, обжаренные на открытом огне и приправленные острым арахисовым соусом. К ним подают нарезанные огурцы, лук и кетупат (сваренный на пару и завернутый в кокосовые листья рис).

Наси паданг - это солидная порция риса с различными приправленными карри добавками (рыба, мясо, овощи), которые каждый выбирает по своему усмотрению. Все это едят руками, и многие считают, что так вкуснее, хотя в последнее время в обиход вошли ложки и вилки.

К другим типичным блюдам малайской кухни относятся: таху горенг (жареные кубики из соевой муки с побегами сои, обвалянные в молотом арахисе с острой приправой); гадо-гадо (салат из слегка обработанных на пару свежих овощей); лакса (пряный рыбный суп с лапшой); ми ребус (вареная вермишель) и ми сиам (тайская лапша).

Следует также отметить местный необыкновенно вкусный десерт гула мелака, который готовят из саго с кокосовым молоком и сиропом из пальмового сахара.

Китайская кухня. В Малайзии в изобилии представлены китайские блюда. Вы можете попробовать здесь тэчжоускую кашу, хайнаньских цыплят с рисом (сваренный в курином бульоне рис, который подается с нежным, приготовленным на пару куриным мясом), хаккское йон may фу (мясо с бобовой пастой), хокьенское ми (жареная вермишель с кусочками мяса, креветками и моллюсками), а также китайскую лаксу, непохожую на малайскую.

Индийская кухня. Индийские блюда отличаются обильным использованием разнообразных специй. Если не считать больших ресторанов, где эти блюда модифицируют, чтобы сделать их вкус более привычным для европейца, они ничем не отличаются от того, что вы встретите в Индии.

Коронное блюдо индийской кухни - наси брияни, "желтый рис" (рис, сваренный в молоке и мясном бульоне с шафраном и настоем лепестков роз). Дополнением к рису служат овощи и мясо.

Эти блюда можно есть с чапати (ллоские жареные хлебцы) или с паратха (булочками). Индийский роджак представляет собой смесь множества блюд - картофеля, яиц, кальмаров, креветок и рыбных фрикаделек - в остром кисло-сладком соусе.

На открытых базарчиках можно попробовать как малайскую, так и китайскую пищу, поскольку прилавки, где эти блюда продаются, обычно находятся рядом друг с другом. Но только не путайте столовые приборы с мусульманских и китайских столиков, например не пользуйтесь вилкой для ми ребус, чтобы есть китайскую лаксу. Мусульмане считают свинину нечистой пищей и никогда не готовят ее. Китайцы, наоборот, используют ее очень широко.

Местные фрукты. Малайзия - это райский уголок, в котором круглый год созревают самые разнообразные фрукты, не только знакомые нам любимцы тропиков вроде золотых ананасов, сладкой папайи, сочных арбузов и всевозможных сортов бананов, но и такие, каких вы, возможно, никогда не видели. Многие из них созревают лишь в определенный сезон, но все они необыкновенно вкусны.

Дуриан - король малайзийских фруктов. Надо лишь свыкнуться с резким запахом, на вкус же он неописуемо изыскан. Хотя нет двух одинаковых по вкусу плодов дуриана, некоторые сравнивают их с клубникой со сливками.

У рамбутана чудесная золотисто-красная кожура с волосками, а внутри - сочные сладкие дольки.

Манго бывает круглым или продолговатым, зеленым или желтым, но внутри него непременно золотистая сладкая мякоть.

Мангустан снаружи пурпурного цвета, а внутри у него - белые сочные и сладкие дольки. Он поспевает в одно время с дурианом, и их нередко подают вместе. Китайцы считают, что "жар" дуриана компенсируется "прохладой" мангустана.

Нангка, или хлебное дерево, имеет огромные зеленые плоды, которые можно увидеть на деревьях во многих деревнях. Чтобы уберечь плоды от птиц, на них надевают мешки или обертывают бумагой. Мякоть плодов одновременно сочная и тягучая. Нан-гку можно есть в сыром или обработанном виде; ее семечки также съедобны.

Желтый блестящий сетар хорошо утоляет жажду. Если его порезать поперек, получившиеся ломтики напоминают по форме звезду.

Помело по виду и вкусу похож на сладкий перезревший и слегка подсохший грейпфрут.

Чтобы вскрыть плод буах дуку, его надо слегка сдавить. Таких сладких, с чуть кисловатым привкусом плодов можно незаметно для себя съесть не один десяток, но обратите внимание на твердую зеленоватую сердцевину, которая бывает более кислой.

Буах сусу (буквально переводится как "молочный фрукт") более известен нам в качестве плода пасиф-лоры. При всем разнообразии видов этого растения его плоды одинаково вкусны - с твердой оранжевой кожурой (из Индонезии), пурпурного цвета (из Австралии и Калифорнии) и местные, покрытые мягкой бархатистой кожицей желтого цвета. Внутри этих плодов находятся сладкие и сочные семена.
Источник:http://www.mansana.com/malaisia/about/article-74.html

Обязательно загляните сюда

Посольства

Неизвестно
Книга
Автор:
Екатерина Пугачева, Сергей Серебряков
Цена:
350.00 руб.
Вес:
425 г
Книга 1
Неизвестно
Книга
Автор:
Франк Р. Холл
Цена:
187.00 руб.
Вес:
160 г
развернуть
В путеводителе:
Многообразие под одним полумесяцем;
Исторический обзор;
Природа и окружающая среда;
Культура вчера и сегодня;
Еда и напитки;
Акт...
Индонезия и Малайзия. Практический путеводитель - ваш ключ к этим странам
Книга
Автор:
Антон Кротов
Цена:
127.00 руб.
Вес:
110 г
развернуть
"Индонезия и Малайзия" - практический путеводитель для самостоятельных путешественников из России и СНГ.
В книге подробно описано, как пользоваться индонезийскими...
Неизвестно
Книга
Автор:
неизвестен
Цена:
53.00 руб.
Вес:
170 г
развернуть
Краткий справочник содержит основные сведения по географии, административно-территориальному делению, экономике, государственному устройству, истории, культуре, лите...
Неизвестно
Книга
Автор:
Франк Р. Холл
Цена:
209.00 руб.
Вес:
160 г
развернуть
В путеводителе: Важнейшие достопримечательности;
Многообразие под одним полумесяцем;
Краткий исторический обзор;
Природа и окружающая среда;
Культур...

Комментарии

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter




Состоит в группах