2
15792

Горчица

Горчица – одно из старейших из известных человеку растений и самая распространенная в мире приправа к пище.

на сайте с 30 ноября 2007

Горчица – одно из старейших из известных человеку растений и самая распространенная в мире приправа к пище.

Известно, что несколько тысячелетий назад чёрную горчицу выращивали в Индии, на Ближнем Востоке и в Древней Греции. В Европе наибольшее распространение получила белая горчица (ее английское название в переводе означает "жгучий сок"). В Китае и Индии, например, известна сарептская горчица, которую используют для салата. В древности люди посыпали пищу мелко размолотыми горчичными смесями, и только во времена раннего средневековья появились первые приправы из горчицы в виде пасты, в которую добавлялись так же пряные травы и лимон. В России горчица появилась достаточно давно, но её промышленное производство началось только во времена Екатерины Великой - приглашенные императрицей немцы построили на Волге (у Волгограда) первый горчичный завод.

Какая история у горчицы

Историческая справка о горчице

История дижонской горчицы

Горчица на Руси

Горчица

Как приправа горчица используется во многих странах мира издревле, но нужно разделить между собой эти два понятия: горчица - как растение и горчичная приправа (именно приправа, а не просто горчица, как ее называют многие), изготавливаемая из зерен горчицы.

Горчица

Что такое горчица

И все-таки она - овощ!

Энциклопедия растений: горчица

Применение горчицы

Как приготовить горчицу

Лучшие рецепты горчицы

Горчица: каталог

Какая бывает горчица

Горчица - пряно-ароматическое однолетнее растение, с древних времен известное человеку. Существует много ее разновидностей (около 40), но наиболее известны белая горчица, черная горчица и горчица сарептская.

О горчице

Горчица

Горчица бывает разной

Виды горчицы

Горчица со всего мира

Горчица белая и черная

Горчица сарептская

Горчица белая старинное целебное средство

Лекарственные свойства горчицы

Юмор с горчичкой

Банка с горчицей

«Мы все в аду!»

Историко-горчичный юмор от «Балтимора»

Виноград с горчицей

На горчице фирмы"Мангур" нарисован…

Анекдот про горчицу

Книги о горчице

Горчица - лекарство от ста недугов
Книга
Автор:
Ирина Савельева
Цена:
28.00 руб.
Вес:
125 г
развернуть
Что вы знаете о горчице? Наверное, то, что она является ароматной приправой ко многим блюдам и способствует повышению аппетита. А знаете ли вы, что с помощью горчицы можно...
Горчица. На страже здоровья
Книга
Автор:
И. П. Неумывакин
Цена:
34.00 руб.
Вес:
70 г
развернуть
В очередной книге профессора И.П.Неумывакина рассказывается о лечебном использовании горчицы - растения, известного и применяемого в оздоровительных целях с глубокой д...
Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали
Книга
Автор:
неизвестен
Цена:
16.00 руб.
Вес:
60 г
развернуть
Подходящий соус может сделать еще вкуснее любое, даже самое удачное блюдо. Каким он должен быть: острым или сладким, традиционным или пикантным, решать Вам. В этой книге ...

Мультфильм «Соня и горчица»

Рецепт: Салат из сельдерей с грудкой индейки и острой горчицы

Комментарии

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter