1
24198

Электрический чайник - быстро и экономично

В наше торопливое время электрический чайник стал одним из самых необходимых бытовых приборов на кухне. Без него быстрый полноценный завтрак практически невозможен. Современные чайники позволяют в считанные секунды вскипятить воду и приготовить чай, кофе или другой полезный напиток.

на сайте с 21 января 2008

История электрических чайников

Когда появился первый электрический чайник, разнятся. Одни источники датируют это событие 1891-м, другие — 1894-м, третьи — 1900-м годом. Достоверно известно, что немецкая фирма “AEG” в середине 90-х годов XIX века уже выпускала 80 различных электрических бытовых и кухонных приборов для домашнего использования: чайники, утюги, фены, щипцы для завивки волос, электроплиты, кофеварки, зажигалки для сигар и многое другое.

Первоначально электрический нагревательный элемент чайника располагался в нижней части корпуса, под дном. Большой, тяжелый традиционный сосуд с длинным изогнутым носиком и дугообразной ручкой был как бы дополнен электроплиткой.

Только в 1922 году инженеры придумали помещать нагревательный элемент, заключенный в изогнутую трубку, прямо в воду вблизи дна чайника. Вода стала закипать значительно быстрее. Тогда же была разработана защитная автоматика, предотвращающая нагрев при отсутствии воды в чайнике.

В конце прошлого века вновь вернулись к идее электроплитки: на смену спиральному нагревательному элементу, вмонтированному внутри корпуса чайника, вблизи дна, пришел нагревательный элемент из нержавеющей стали, помещенный в дно чайника. В таком приборе лучше всего сохраняется естественный вкус воды и накипи образуется намного меньше, к тому же им безопаснее пользоваться благодаря отсутствию контакта нагревательного элемента с водой.

Но еще совершеннее — дисковый нагреватель. Это уже не “приклеенная” под дном спираль, а плоский металлический диск, к которому подведены электрические контакты. Дисковый нагреватель имеет более высокий коэффициент полезного действия и быстрее кипятит воду.
Текст взят с сайта: http://www.nkj.ru/archive/articles/4381/

Автоматика

Всем известно, что простой металлический чайник нельзя оставлять без присмотра на открытом пламени. За электрическим чайником присматривает автоматика. Автоматика отключает чайник при закипании и не позволяет «перекипятить» воду.

Все электрические чайники имеют световой индикатор включения, который горит, когда чайник включен. Термостат следит за температурой нагрева воды и защищает от перегрева нагревательный элемент.

Дорогие чайники имеют несколько функций с электронным управлением, которое контролирует момент закипания воды, продолжительность кипения до 4 минут (это может быть необходимо для удаления хлора из водопроводной воды), момент отключения и автоматического поддержания температуры около 98 оС до 4 часов. Можно задать поддержание температуры воды на уровне 85 оС или 60 оС.

Объем

Выбирая электрочайник, прежде всего, стоит определиться с его объемом. Традиционно наиболее популярны модели среднего объема - на 1,5 - 1,7 л. Но можно выбрать и дорожный чайник на одного объемом 0,45 л, небольшой чайник «на двоих» объемом 0,8 литра или более вместительный прибор для семьи объемом 2,0 литра. Чайники-термопоты (о них речь пойдет ниже) имеют объем еще больше – 3 литра.

Мощность
На современном рынке представлены модели чайников с мощностью от 650 до 3100 Вт. Самые маломощные – маленькие дорожные чайники с объемом меньше литра. Мощность приборов среднего объема колеблется в пределах от 1500 до 2500 Вт. Но есть и более мощные приборы (3000 Вт) при объеме 1,6 – 2,0 литра. На что же влияет эта характеристика? На скорость закипания воды в первую очередь. Чем больше мощность, тем, соответственно, быстрее нагревается вода. Если для вас принципиально важно, чтоб вода закипала за 1,5 минуты, а не за 3, тогда выбирайте прибор мощностью 3000 Вт. Только учтите, что не каждая электросеть выдержит такую нагрузку, и у вас дома может вышибить пробки.

Термопот, чайный комплект, чаеварка

Наряду с традиционными электрическими чайниками сегодня на прилавках магазинов можно встретить и приборы с более расширенным функционалом – это чаеварки, термопоты, чайные комплекты. Чайники - термопоты имеют внутреннюю колбу из нержавеющей стали и пластмассовый наружный корпус. Особенность этих приборов в том, что они «умеют» поддерживать заданную температуру воды. В таких чайниках вода быстро нагревается и долго остается горячей при холодных наружных стенках. Термопоты будут полезны любителям зеленого чая, при заварке которого требуется поддерживать температуру воды не выше определенного градуса. Например, термопот от Panasonic, представленный в нашем магазине, имеет возможности выбора температурного режима: 60 °C - для детского питания; 80 °C - для заварки японского чая; 90 °C - для заварки зеленого чая; 98 °C -для кофе, чая, лапши.
Чайники - термопоты имеют самую низкую мощность нагревательного элемента и самые экономичные характеристики в эксплуатации.

Материал корпуса

http://sasha-tv.net/UserFiles/Image/katalog/texnika/TEFAL%20BE%205321.jpg Электрочайники делают из пластика, металла, стекла или комбинируют эти материалы.
Самые многочисленные - пластиковые чайники, они разнообразны по дизайну и цветовому решению. Многих волнует вопрос: не будет ли вода пахнуть пластиком и иметь своеобразный привкус после кипячения в таком чайнике? Все зависит от качества пластмассы, из которого сделан прибор. Поэтому, не стоит прельщаться копеечной ценой этих приборов на рынке, очень возможно, что они будут выполнены из некачественных материалов. Кстати, специалисты говорят о том, что если вы сомневаетесь в качестве пластмассы – покупайте чайник белого цвета, это самый безопасный цвет пластмассы. Среди достоинств можно отметить демократичную цену на пластиковые чайники, то, что корпус не так сильно нагревается во время кипячения, как в металлических или стеклянных приборах.
Чайники со стеклянной колбой считаются самыми экологически безопасными. Такие приборы привлекательны, но за ними труднее ухаживать и они боятся ударов.
Чайники из нержавеющей стали - прочные, долговечные, красивые. Вода в них кипятится быстрее, чем в пластиковых. Главный недостаток металлических чайников в том, что их корпус серьезно нагревается. Чтобы предупредить ожоги, ручки и держатели крышек металлических чайников, как правило, изготавливают из пластмассы.

Дизайн

Многие покупатели, выбирая электрочайник, обращают внимание в первую очередь на дизайн. Это прекрасно понимают производители, поэтому на современном рынке представлены модели самых разных расцветок и форм. А фирма Binatone даже выпустила чайник Color Click со съемной декоративной панелью, которую можно менять в зависимости от настроения, вкуса или стиля кухни.
Пластиковые изделия отличаются огромным выбором цветовых решений. Современный покупатель может выбрать не только цвет прибора, но и его оттенок. Например, в нашем интернет-магазине помимо чайников зеленого цвета, есть и приборы цвета «зеленая липа», «зеленый перламутр», «зеленый хамелеон», «светло-зеленый» и т.д.
По форме электрические чайники также поражают разнообразием – это и традиционные модели в форме кувшина, обтекаемые чайники формы «пингвин», шаровидные и цилиндрические модели.
Дизайн чайников из нержавеющей стали и стекла еще более примечателен. Оригинальные модели представлены в линейках Morphy Richards, Delonghi. Среди них можно выбрать и конусообразный вытянутый чайник, и чайник, напоминающий приборы наших мам и бабушек, и модели строгой цилиндрической формы. Смешиваются также различные материалы: стекло и пластик, металл и дерево, металл и пластик.
Многие производители используют подсветку во время работы прибора, что придает особый колорит моделям. При чем решения могут быть самыми разнообразными: чайник может светиться изнутри или по окружности основания. Интересна разработка Binatone - чайник Magic Thermocontrol. Цвет подсветки чайника меняется в зависимости от температуры воды в нем: синий – до 40 градусов, желтый – от 40 до 80 градусов, красный – от 80 градусов и выше.

Функции

Джентльменский набор функций для современного электрочайника включает в себя: световой индикатор включения, систему автоматического отключения при закипании воды, индикатор подключения к сети и индикатор уровня воды.

Кроме того, существует много дополнительных возможностей, которые сделают ваше «общение» с этим электроприбором максимально комфортным:
- Вращение чайника на 360 градусов. В таких моделях контакт чайника с подставкой обеспечивается не сбоку, а посередине. Эти чайники наиболее удобны в обращении, потому что легко поворачиваются на подставке в нужную сторону.
- Функция автоматического подогрева. Понравится тем, кто нуждается в том, чтобы вода в чайнике всегда была горячей.
- Система фиксации крышки. Не позволяет крышке открываться, когда вы наливаете кипяток в чашку, что предотвращает возможность ожога.
- Защита от работы без воды. Функция, которая не позволит чайнику включиться, если вы забудете налить в него воду.
- Звуковой сигнал, который срабатывает при закипании воды.
Текст взят с сайта: http://www.003.ru/articles/read/434.html

Проблема накипи и фильтры

Из-за большого количества накипи чайник может отключаться до того, как в нем закипит вода. Поэтому накипь нужно регулярно удалять специальными препаратами. Если готового средства нет под рукой, налейте в чайник 500 мл воды. Добавьте 25 г лимонного сока. Дайте постоять в течение 30 минут. Вылейте из чайника всю жидкость. Перед использованием прополощите его чистой водой. (Не применяйте средства для удаления накипи, содержащие сульфаниламидную или муравьиную кислоту.)

Многие чайники снабжены съемными сетчатыми фильтрами, чтобы избежать попадания в чашки частичек накипи. Особенно эффективны трехступенчатые фильтры, которые снижают попадание накипи в чай на 99 процентов.

На первой ступени частицы накипи, образующиеся вблизи нагревательного элемента, подхватываются потоками циркулирующей при нагревании воды и попадают в трехступенчатый фильтр.

На второй ступени, при наливании вскипяченной воды из чайника в чашку, все оставшиеся частицы накипи захватываются нейлоновой сеточкой, расположенной около носика чайника (как и в обычных фильтрах).

На третьей ступени, когда чайник возвращается на подставку и снова оказывается в вертикальном положении, оставшиеся на нейлоновой сеточке частицы накипи попадают в зону действия фильтра и задерживаются на сеточке из нержавеющей стали.
Текст взят с сайта: http://www.nkj.ru/archive/articles/4381/

Как продлить срок службы чайника?

Каждый раз после использования выливайте из чайника всю воду.

Не забывайте, что открытый нагревательный элемент включенного в сеть чайника всегда должен быть полностью покрыт водой.

Если вы живете в регионе, где вода отличается повышенной жесткостью, чаще удаляйте из чайника накипь.

Корпус чайника протирайте снаружи влажной тканью (в случае необходимости, обмакните тряпочку в пищевую соду). Никогда не пользуйтесь абразивными средствами, чистящими порошками или гелями, поскольку они могут поцарапать и обесцветить пластик.

Ни в коем случае не погружайте чайник, шнур, вилку и подставку в воду.

Чтобы удалить частицы накипи с фильтра, прополощите его и прочистите щеточкой под проточной водой. При сильном загрязнении поместите фильтр на ночь в слабый раствор столового уксуса или лимонного сока.

Нагревательный элемент

Электрочайники с открытым нагревательным элементом наиболее распространены. Они имеют разъем сбоку. Нагревательным элементом таких электрических чайников является спираль. Ее можно легко увидеть, приоткрыв крышку чайника. Спираль может быть изготовлена из нержавеющей стали или же хромированная. Иные фирмы выпускают чайники с "позолоченным" нагревательным элементом (покрывают нагревательный элемент слоем нитрида титана). В чайниках с открытым нагревательным элементом вода закипает медленнее, чем в моделях с закрытым нагревательным элементом. В них нельзя накипятить стакан воды, а нужно значительно больше, а это не всегда нужно. Сложновато мыть спираль от накипи. Зато обычно они стоят гораздо дешевле, чем чайники с закрытым нагревательным элементом.

Электрочайники с закрытым нагревательным элементом имеют разъем в центре подставки. В результате вы можете устанавливать чайник на подставку с любой стороны, поворачивать его как угодно. Не нужно следить, чтобы электрочайник точно попал в разъем, ведь по другому вы его и не установите. Нагревательный элемент таких электрических чайников сделан из нержавеющей стали. При открытии крышки вы не увидите нагревательный элемент, так как он спрятан под тонкой металлической пластиной. В результате он не контактирует с водой, что позволяет продлить его срок службы. Кроме того, скорость кипения воды в данном чайнике не меняется с течением времени. Да и мыть плоскую пластину значительно проще, чем спираль. Но электрочайники с закрытым нагревательным элементом создают значительное шумовое оформление при закипании воды.

Чайники - термосы (термопоты). Данные чайники, как и чайники с закрытым нагревательным элементом, имеют центральный разъем, с помощью которого вы сможете легко поворачивать термосы на подставке. Корпус чайников - термосов изготовлен из термостойкого материала, который удерживает тепло, а сам корпус остается холодным.

Если вы включили такой чайник в сеть, то после кипения температура воды поддерживается на определенном уровне (95 -98 градусов) до отключения чайника из сети. А время кипячения воды в чайнике - термосе - 4 минуты. За это время погибают все вредные бактерии, а вода очищается от хлора. Такая вода используется не только для приготовления чая, но и лапши, детского питания, супов.
Текст взят с сайта: http://www.energy-teh.ru/stat1.php?kd=1

Практическая информация

Нужная информация

Производители

Чайники

Tefal BE 5321
Книга
Автор:
Цена:
673.00 руб.
Вес:
1024 г
развернуть
Электрочайник Tefal Delfina сочетает в себе качество и необычный дизайн.
Съемный фильтр против накипи 2 окошка - уровня воды
Характеристики: Объем: 1.5 л Крышка на ш...
Moulinex BY5001
Книга
Автор:
Цена:
1394.00 руб.
Вес:
1565 г
развернуть
Чайник Moulinex для быстрого кипячения емкостью 1,7 л со скрытым дисковым нагревательным элементом, поворачивающейся на 360° подставкой, фильтром от накипи, прозрачными окошк...

Обсуждение на форуме

Комментарии

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter