0
1

Что приготовить вкусно и быстро на 23 февраля рецепты с фото

Праздник военных и гражданских, праздник взрослых и юных – День защитника Отечества. Названия менялись, но суть оставалась – в этот день, 23 февраля, чествовали мужчин-защитников. Поздравим их, приготовив вкусно и быстро несколько блюд.

на сайте с 3 октября 2014
Постараемся быстро сделать лёгкий ужин и вкусно накормить наших мужчин в праздничный вечер. Блюдо не сложное, но оригинальное, даже с военной атрибутикой – используем в процессе приготовления шпажки.

Грибы в тесте


Что нужно:

  • шампиньоны средние – 250 г

  • твердый сыр – 300 г

  • куриное мясо - 150 г

  • дрожжевое слоеное тесто – 500 г

  • помидоры вяленые – 1 упаковка

  • соль – по вкусу

  • яйца куриные – 1 шт.

  • шпажки – 10-12 шт.


Процесс таков:

  1. обжариваем грибы совсем немного, присаливаем.

  2. нарезаем сыр квадратными ломтиками

  3. обжариваем, слегка посолив, нарезанное некрупными кусочками филе цыплёнка

  4. даём тесту расстояться, раскатываем, нарезаем полосками.

  5. нанизываем на шпажку, чередуя, грибы, сыр, куриное мясо, вяленый помидор


Аккуратно и плотно, без щелей, чтобы через них не вытек сыр, обворачиваем полосками теста наш шашлычок, взбитым яйцом обмазываем сверху и отправляем в печь минут на 15, температуру выставляем 180 градусов. Всё готово.

Ещё один рецепт из курицы – голени куриные острые


Ингредиенты:

  • голень курицы – 12 шт.

  • луковица – 1 шт.

  • чеснок – 1-2 зубчика

  • масло (лучше оливковое) – 2 ст. л.

  • уксус – 2 ст. л. (винный)

  • кетчуп – 2 ст. л.

  • горчица дижонская – 1 ст. л.

  • семена кунжута – 2 ст. л.

  • молотый чили – на кончике ложки

  • молотый чёрный перец

  • соль


Процесс приготовления:

Промоем голени, обсушим, прорежем мякоть в нескольких местах вдоль кости. Положим в посуду и зальём маринующей смесью, которая готовится так:

Лук с чесноком положим в блендер, добавим оливковое масло, немного уксуса, кетчупа, горчицу, сахар, специи, соль. Измельчим до пюреобразного состояния.

Пусть ножки помаринуются примерно 20-30 минут. Уложим их на поддон с бортиками, присыплем кунжутными семечками. Будем запекать минут 15 при 190 градусах. Перевернем ножки на другую сторону, опять обсыплем семенами и запечем еще 15 минут.

Прекрасное блюдо как с гарниром, так и без.

Сытнее всё-таки голени с гарниром. Что ещё приготовить на 23 февраля вкусно, но быстро? Предлагаем вам простое и вкусное дополнение к курице:

Гарнир из картошек с сухарной корочкой


Что нам понадобится:

  • картофель мелкий - 1 кг

  • яйца – 2 шт.

  • горчица - по вкусу

  • соль - по вкусу

  • мука - 2 ст. л.

  • сухари для панировки

  • сухая зелень - укроп или петрушка


Картошку отварим в шкурке, остудим, обваляем в муке. Разбиваем яйца, добавляем горчицы, смотрим, чтобы не переборщить с нею, соль. Разбалтываем смесь до однородной консистенции.
Обмакнём каждую картошечку в эту смесь, обсыпаем молотыми сухарями, в которые добавлена сухая зелень.

Укладываем картошечки на лист, присыпав его панировкой, или застелив противень бумагой.

Запекаем при средней температуре, до образования золотистой корочки. Прекрасный вид и вкус.

Комментарии

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter