1
732435

Блюда из слоеного теста. Коллекция лучших рецептов

Блюда из слоеного теста. Основные рецепты приготовления слоеного теста, как правильно готовить слоеного тесто и какие варианты используют в определенных случаях. Рецепты блюд из слоеного теста.

на сайте с 29 июля 2008

Приготовление слоеного теста

Из слоеного теста получаются особенно нежные, хотя и богатые жиром выпечные изделия. Приготовление настоящего слоеного теста отнимает много времени, однако поражает разнообразие возможностей его применения. Слоеное тесто всегда следует раскатывать только в одном направлении, пласт теста не должен быть слишком тонким. Вырезать тесто ножом или выемкой следует так, чтобы оставалось меньше отходов. Остатки теста перед новой работой следует лишь складывать сверху. Края пласта теста и края обрезки не следует смазывать яичным желтком, иначе выпеченное изделие может получиться неслоеным. Противни для выпечки слоеного теста никогда не следует смазывать каким-либо жиром, можно лишь ополаскивать их холодной водой. Читать дальше...

Пошаговая инструкция приготовления слоеного теста

Пресное слоеное тесто

Сдобное слоеное тесто

Дрожжевое слоеное тесто

Слоеное тесто быстрого приготовления

Видео-рецепт слоеного теста

Как делают слоеное тесто

Несладкие пироги из слоеного теста


Грибной пирог из слоеного теста с сыром

Мясной пирог из слоеного теста

Пирог из слоеного теста с рыбой

Куриный пирог из слоеного теста

Пирог из слоеного теста "Улитка"

Пирог из слоеного теста с грибами и сливками



Пирог из слоеного теста с копченой скумбрией и капустой

Лотарингский пирог с салом из слоеного теста

Слоеный пирог с рыбой и картофелем

Слоеный пирог с курицей в шапочке

Луковый слоеный пирог

Печеночный слоеный пирог

Пирог с ветчиной

Несладкие пирожки из слоеного теста


Пирожки из неправильного слоеного теста

Пирожки из слоеного теста с тыквой

Пирожки из слоеного теста с шампиньонами

Слоеные пирожки с курицей

Пирожки из слоеного теста с красной рыбой и шпинатом

Слоеные пирожки с курицей и картофелем



Слоеные пирожки с сыром из греческой кухни

Слоеные пирожки с творогом и ветчиной

Слоеные пирожки с мясом

Слоеные пирожки с грибами

Слоеные пирожки с картошкой и зеленью

Слоеные пирожки с ветчиной и луком

Закуски из слоеного теста


Канапе из слоеного теста с сыром

Фаршированные яйца в слоеном тесте

Сыр в тесте

Миниатюрные сосиски в слоеном тесте

Крабовые палочки в слоеном тесте

Быстрый рулет из слоеного теста

Мини-пирожочки из слоеного теста

Слоеные закуски с песто

Сладкие пироги из слоеного теста


Слоеный пирог с апельсинами

Пирог из слоеного теста со свежими абрикосами

Швейцарский пирог из персиков

Фруктовый слоеный пирог

Пирог из слоеного теста с яблоками по-немецки

Пирог из слоеного теста с клубникой



Пирог из слоеного теста "Настена-сластена"

Русский слоеный пирог

Пирог из слоеного теста с бананово-ореховой начинкой

Слоеный пирог с яблоками и изюмом

Слоеный лимонный пирог (рублевский секрет)

Открытый слоеный пирог с творогом и цукатами

Сладкие пирожки из слоеного теста


Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой

Пирожки из слоеного теста с ягодной начинкой

Слоеные пирожки с яблоками

Слоеные пирожки с брусникой

Слоеные пирожки с шоколадом и ягодами

Слоеные пирожки с изюмом и творогом

Слоеные пирожки с грушей

Популярные рецепты слоек (булочек)


Пикантные слойки

Слойки с креветками

Слойка с ревенем

Сардины в слойке

Капустная слойка



Слойки с куриной печенью

Слойки с виноградом

Слойка с повидлом

Слойки с курагой

Яблоки в слойке

Торты из слоеного теста


Коржи для торта из слоеного теста

Торт из слоеного теста с апельсинами

Французский яблочный торт из слоеного теста

Торт "Наполеон"

Яблочный торт из слоеного теста

Клубничный торт



Торт "Сент-Оноре"

Слоеный торт с заварным кремом

Слоеный торт "Медовик"

Слоеный торт "Мечта"

Слоеный торт "Сердце"

Слоеный торт с белковым кремом

Пирожные из слоеного теста


 Пирожные с персиками

Берлинское пирожное

Слоеные лимонные пирожные

Пирожные "Наполеон" по-латвийски

Пирожные "Слоеные брусочки"

Пирожные "Слоеные рогалики"



Пирожное "Пальмира"

Слоеные гребешки

Абрикосовые пирожные из слоеного теста

Слоеные пирожные с бананами и кремом шантильи

Сердечки из слоеного теста с яблоками

Ванильное слоеное пирожное

Рецепты блюд из слоеного теста

Блюда из слоеного теста

Вкуснятина из слоеного теста
Книга
Автор:
Е. М. Сучкова
Цена:
68.00 руб.
Вес:
120 г
развернуть
Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги этой серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого...
Пироги из слоеного теста
Книга
Автор:
Марта Дэй
Цена:
223.00 руб.
Вес:
340 г
развернуть
Более 30 рецептов замечательных пирогов и пирожков на все случаи жизни.

Отдельные главы посвящены пирогам с мясом, с птицей и дичью, с рыбой, с овощами и, наконец, с...
Изделия из слоеного и дрожжевого теста
Книга
Автор:
Смирнова Л. Н.
Цена:
59.00 руб.
Вес:
180 г
развернуть
Эта книга, придется по вкусу и заинтересует не только опытных, но и начинающих кулинаров. Читатели познакомятся со способами приготовления дрожжевого и слоеного теста, ...

Комментарии

19 ноября 2011 в 21:40
 
Супер!!
24 сентября 2012 в 16:50
 
мммм люблю слойки
26 сентября 2012 в 16:27
 
вот это супер обожаю слоеное тесто
26 сентября 2012 в 17:33
 
вкуснятина
17 ноября 2012 в 15:36
 
ох аж аппетит разыгрался
22 ноября 2012 в 14:01
 
очень вкусно
26 декабря 2012 в 19:50
 
это так соблазнительно
17 января 2013 в 15:40
 
отличные рецептики
29 января 2013 в 18:50
 
сколько вкусного
12 мая 2013 в 00:39
 
Аж слюнки потекли
17 мая 2013 в 21:12
 
Проще купить чем готовить тесто)
17 мая 2013 в 21:16
 
Класс, люблю рогалики!
17 мая 2013 в 21:23
 
Супер!
17 мая 2013 в 21:27
 
Классно!
17 мая 2013 в 21:31
 
Вкусно очень, если правильно приготовить!
15 января 2014 в 10:54
 
Спасибо за такие интересные посты. Было очень интересно читать. Из вас бы получился хорошый писатель. Занесу ваш http://pathtoasia.com/ сайт в закладки. Я буду читать постоянно. Пожалуста не бросайте писать. Хорошего вам дня!
25 апреля 2014 в 14:16
 
Спасибо, надо попробовать...

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter