0
223325

Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов

Блюда из песочного теста. Как приготовить песочное тесто. Основные рецепты песочного теста. Рецепты пирогов, тортов, печенья, рогаликов, пряников и других мучных блюд на основе песочного теста.

на сайте с 29 июля 2008

Как делать песочное тесто

То, какой жир вы используете для этого теста зависит от вашего вкуса и ваших пристрастий, придерживаетесь ли вы вегетарианства и не протестуете ли против животных жиров. На мой взгляд лучшее песочное тесто получается при использовании равного количества сливочного масла и чистого свиного жира. Как основное правило, жира должно быть в половину меньше, чем муки: для 110 г муки нужно взять 50 г жира. Жир должен быть комнатной температуры и достаточно мягкий, чтобы нож оставлял в нем ровную вмятину за секунду. Это единственное и самое важное правило, так как он должен быть перемешан с мукой как можно быстрее - если он слишком холодный его придется втирать в два раза дольше; жир может потаять от тепла рук и тесто будет сложно раскатать. Читать дальше...

Базовый рецепт песочного теста

Приготовление песочного теста с различными ингридиентами

Песочное тесто с картофелем

Песочное тесто с пекарским порошком

Песочное тесто с сыром

Песоное тесто с творогом

Как сделать, чтобы песочное тесто не рассыпалось

Приготовление ароматизированного песочного теста

Самое главное о песочном тесте

Пироги из песочного теста


Ароматный тыквенный пирог

Французский яблочный пирог

Пирог с творогом и малиной

Закрытый яблочный пирог

Куриный пирог

Пирог "Пальчики оближешь"



Кофейный пирог со сливками

Швейцарский пирог

Творожный пирог с маком

Лимонник из песочного теста

Пирог со шпиком песочный по-французски

Пирог с вишней или черешней



Открытый песочный пирог с черникой

Песочный пирог с тыквенно-яблочной начинкой

Песоный пирог с вареньем

Песочный пирог на сметане

Песочный пирог со щавелем

Песочный пирог с орехами

Яблочная шарлотка

Пиццы из песочного теста


Пицца из песочного теста

Пицца-пирожки из песочного теста по-немецки

Пицца-пирожки из песочного теста по-скандинавски

Пирожки из песочного теста


Песочные пирожки

Песочные пирожки "Осенние листья"

Пирожки со сметаной

Пирожки песочные с начинкой из тыквы и чернослива

Пирожки с повидлом

Пирожки рождественские

Пирожки из песочного теста с мясной начинкой

Рогалики из песочного теста

Торты из песочного теста


Песочный наполеон

Песочный торт с брусникой

Ягодный бисквитно-песочный торт

Торт песочный с ванильным кремом и малиной

Песочный торт на желтках

Торт с клубникой



Песочный торт "Вишенка"

Песочный торт с персиками

Краковский песочный торт

Песочный торт с бананами и свежей клубникой

Песочный торт с фруктами и шоколадным муссом

Песочный торт "Праздничный"

Обсыпной творожной торт с ароматной вишней



Песочный торт из фасоли

Песочный торт с грушами и сливками

Творожный торт быстрого приготовления

Песочный торт с безе и мороженым "Аляска"

Торт песочный с миндалем

Песочный торт с манго

Брусничный торт

Булочки из песочного теста


Песочные булочки с кофейной глазурью

Песочные булочки с клубникой

Простые песочные булочки

Булочки из песочного теста с яблоками

Булочки песочные с орехами

Булочка нарезная с повидлом

Песочные сконы с клубникой

Печенье из песочного теста


Песочное печенье

Лохматое печенье

Печенье песочное с помадой

Ванильное песочное печенье

Песочное печенье с шоколадом

Печенье "Поцелуй"



Шахматное песочное печенье

Песочное сметанное печенье

Печенье с изюмом

Песочное печенье с орехами

Печенье фигурное

Песочное печенье с сушеной вишней



Хрупкое песочное печенье

Песочное печенье с кардамоном

Песочное печенье по-венски

Песочное печенье с миндалем

Американское песочное печенье с шоколадной крошкой

Песочное печенье "Сеточка"

Пряники, рулеты, кексы из песочного теста


Пряники "Изюминка"

Медовые пряники

Песочный кекс с вишнями

Песочный кекс с изюмом и орехами

Сырные рулетики

Рулетики с повидлом

Пирожные из песочного теста


Песочные пирожные

Песочные пирожные с яблоками

Песочные пирожные с глазурью

Двухслойные песочные пирожные

Песочные пирожные с черникой и персиками

Песочные пирожные с маком и фруктовой прослойкой



Песочные пирожные без яиц

Простые песочные пирожные

Песочные пирожные с абрикосами

Полоски с белковым кремом

Песочные корзиночки с малиной

Песочные пирожные с миндалем

Рецепты блюд из песочного теста

Оригинальные рецепты блюд из песочного теста


Куриные грудки в песочном тесте

Еврейский струдель

Крендельки сметанные

Буквы из печенья

Корзиночки с брусничной начинкой

Песочные сердечки в коробке



Шоколадно-лимонные потешки

Песочники

Песочные вафли

Песочные тарталетки с безе

Песочный коржик с ежевикой и кремом

Блюда из теста

Блюда из теста
Книга
Автор:
Все авторы
Цена:
218.00 руб.
Вес:
880 г
развернуть
Все рецепты многократно оценивались известными кулинарами и гурманами и были усовершенствованы за счет их рекомендаций и новой информации о здоровом питании. Приготов...
Любимые блюда из теста. Серия: В подарок хозяйке
Книга
Автор:
Молоховец А.
Цена:
74.00 руб.
Вес:
210 г
Нехудожественная литература Домашний круг Кулинария. Напитки Выпечка

Комментарии

16 апреля 2013 в 14:12
 
Рецепты - супер
12 мая 2013 в 00:40
 
Настоящей хозяйке пригодится
17 мая 2013 в 21:13
 
Полезно знать!
17 мая 2013 в 21:16
 
Супер рецепт!
17 мая 2013 в 21:24
 
Супер, давай те еще)
17 мая 2013 в 21:29
 
Мммм, вкуснотень!
17 мая 2013 в 21:32
 
Люблю тортик из песочного теста)

Оставить комментарий

Поделиться с друзьями

Share on Twitter